"They say we can love who we trust / But what is love without lust? / Two hearts with accurate devotions / but what are feelings without emotions?"

3
out09

Somente no final

Por marciok em Pessoal, Places às 6:57 am

A conexão wi-fi do hostel aqui em Londres funciona, mas é um tanto lenta, e não pega sinal no quarto, somente no lobby. Juntando isso com a quantidade de fotos imensa que estamos tirando, e com o cansaço mortal no final de um dia caminhando sem parar, não tem sido possível atualizar aqui com o que tem acontecido na viagem.

E provavelmente essa situação não vai mudar nos próximos dias; então devo fazer os posts da viagem somente na volta, escrevendo com calma e cuidado. Algumas sensações e insights que têm acontecido aqui precisam ser descritas com propriedade.

Mas Londres é sensacional. Sem vontade nenhuma de voltar – boa parte por Londres, boa parte por lembrar do que me espera (ou não espera) na volta em Curitiba.

29
set09

Guarulhos

Por marciok em Pessoal, Places às 10:06 pm

Três semanas de trabalho sem o descanso semanal previsto em lei – mas remunerado, ao menos, em forma de extras – causaram um efeito colateral chato: não só a ficha não caiu como ainda nem está no compartimento. Acho que só em Heathrow.

Primeira vez voando de Azul até SP, boa experiência. O EMB 190 da Embraer é bacana demais, o interior claro é mais simpático que os exemplares estrangeiros, bancos de couro, silêncio. Mas pode ser somente ufanismo brazuca, visto que minha mochila não entrou entre os bancos, coisa que até nos currais voadores da Gol é possível. Lanche simples mas farto, dois pacotes bem fornidos de biscoitos. E o serviço de bordo diferente de todos, sem os famigerados carrinhos (já levei uma trombada de um destes no cotovelo, e não recomendo) – um dos comissários passa anotando os pedidos e depois os traz em bandejas. Não sei se eficiente, mas definitivamente curioso.

Guarulhos é mais um monumentum brasilis; parece que a principal herança do Niemeyer (e que provavelmente não era a intenção do velho comunista) é a ode ao concreto armado e exposto, vigas orgulhosamente mostrando as juntas das tábuas das fôrmas, como cicatrizes odebretchianas. Concreto armado sempre me lembra AI-5 e “Brasil Grande”, espero que surjam aeroportos mais relaxados e de maior democracia à luz natural no futuro.

E que os arquitetos se lembrem que os notebooks já são quase commodity e espalhem mais tomadas. Hoje até que achei um banco perto de uma com razoável tranquilidade, mas há dias como usuários brigando por tomadas como etíopes perto de caminhão da ONU.

Mais duas horas, embarque. O vôo é TAM, então a ficha ainda deve seguir no seu lugar.

14
abr09

Satolep

Por marciok em Food, Foto, Pessoal, Places às 8:00 pm

É como o Vítor Ramil chama a cidade imaginária que ele criou, Pelotas ao contrário.

Vinte anos é o tempo que já estou longe de lá, mas parece que mudou tão pouco. Ruas, tintas de paredes, locais, as coisas mudam mas ao mesmo tempo continuam iguais. É como uma pessoa que muda o visual, mas nunca muda a personalidade.

Ir pra lá sempre traz o conforto da família, e aquela sensação nostálgica de algo que você conhece – não te transmite nem a excitação nem a estranheza da novidade. É um lugar que sempre vai andar comigo, mas faz muito tempo que já não é mais o meu lugar.

(clique nas imagens para ampliar)

Was the road to Debbie (feliz aniversário, moça)

Was the road to Debbie (feliz aniversário, moça)

Só vi isso ocorrer lá: crescer mato nos fios dos postes

Só vi isso ocorrer lá: crescer mato nos fios dos postes

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Catedral. Não deu para tirar fotos do interior, cheio por causa de missa de Páscoa.

Catedral. Não deu para tirar fotos do interior, cheio por causa de missa de Páscoa.

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Contraste entre o velho e o novo

Contraste entre o velho e o novo

Old stones

Old stones

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Nosso Central Park

Nosso Central Park

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Nossa Bethesda

Nossa Bethesda

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A Prefeitura, prédio de 1880. Sempre bela, e sempre mal-habitada.

A Prefeitura, prédio de 1880. Sempre bela, e sempre mal-habitada.

Décadence avec élégance

Décadence avec élégance

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Grande Hotel

Grande Hotel

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Já havia esgoto em 1912. E muitas das tampas originais ainda estão lá.

Já havia esgoto em 1912. E muitas das tampas originais ainda estão lá.

Pé direito de mais de 3 metros, uma sacadinha, amplas janelas: sempre gostei da idéia de uma casa antiga reformada, com o que há de mais moderno. Contrastes.

Pé direito de mais de 3 metros, uma sacadinha, amplas janelas: sempre gostei da idéia de uma casa antiga reformada, com o que há de mais moderno. Contrastes.

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Pattoli se mudou para Pelotas e ninguém me avisou?

Pattoli se mudou para Pelotas e ninguém me avisou?

Sim, existe mina em Pelotas.

Sim, existe mina em Pelotas.

De dar medo em morto.

De dar medo em morto.

Your love is the place where I come from (casa da família)

Your love is the place where I come from (casa da família)

E como as fotos de comida fizeram sucesso, mais duas, do almoço de domingo – a família é foda na cozinha.
Um pernilzinho básico...

Um pernilzinho básico...

...e um quartinho de ovelha, que estava como cortar manteiga com faca quente.

...e um quartinho de ovelha, que estava como cortar manteiga com faca quente.

11
abr09

Rio Branco, Uruguai

Por marciok em Food, Foto, Places às 9:40 pm

De Pelotas até Rio Branco são pouco mais de 150 kms de retas infinitas, cortando morros no horizonte, cercadas pela paisagem típica do pampa – planícies com tapetes de soja e arroz, gado e ovelhas.

Jaguarão marca o final do Brasil, ao se atravessar o rio de mesmo nome, por uma ponte antiga, que destoa do acanhamento de Jaguarão (lado brasileiro) e Rio Branco (lado uruguaio). Mesmo já tendo vivido dias melhores, ela ainda mantém um pouco da imponência, e muito do charme.

 

Atravessando a ponte, com uma amostra perfeita do céu de outono no sul

Atravessando a ponte, com uma amostra perfeita do céu de outono no sul

 

Detalhe da ponte

Detalhe da ponte

 

Brasil, visto do Uruguai

Brasil, visto do Uruguai

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Rio Branco, Uruguai - o choque entre free-shops recheadas do mais puro consumo moderno, e uma cidade que parece saída de faroeste americano, trocando os cavalos por carros.

Rio Branco, Uruguai - o choque entre free-shops recheadas do mais puro consumo moderno, e uma cidade que parece saída de faroeste americano, trocando os cavalos por carros.

Fora da região dos free shops, no “downtown” de Rio Branco, a sensação é que o tempo parou. Ruas vazias, casas simples e com aparência de esquecidas (apesar de cuidadas), a sensação é que o mundo entrou em pause.

 

Retire o Peugeot que ultrapassa o ônibus, e se sinta de volta ao passado

Retire o Peugeot que ultrapassa o ônibus, e se sinta de volta ao passado

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Duas coisas nos levam à Rio Branco: os já citados free shops, onde você se atira em um shopping descontrol de bebidas, cosméticos, perfumes e delicatessen. E a experiência inesquecível de comer um churrasco uruguaio, feito na parrilla (uma grade que fica a pouco centímetros das brasas de lenha – não de carvão, jamais, o que faz toda a diferença). Os cortes e os sabores não têm comparação.

 

Welcome to paradise - Parrillada Tacuari

Welcome to paradise - Parrillada Tacuari

 

Fred Leal ficaria orgulhoso, rango tru é a regra no local

Fred Leal ficaria orgulhoso, rango tru é a regra no local

 

A parrilla, em todo o seu esplendor. A lenha queima no centro, cai na parte inferior, e suas brasas são puxadas ao centro. É uma visão emocionante, sério.

A parrilla, em todo o seu esplendor. A lenha queima no centro, cai na parte inferior, e suas brasas são puxadas ao centro. É uma visão emocionante, sério.

 

Abertura dos trabalhos: queso parrillero de aperitivo. É uma espécie de provolone um pouco mais suave, que chega na mesa derretido dentro do prato aquecido na parrilla, com uma leve crosta no fundo. Orégano na parte superior para um toque final.

Abertura dos trabalhos: queso parrillero de aperitivo. É uma espécie de provolone um pouco mais suave, que chega na mesa derretido dentro do prato aquecido na parrilla, com uma leve crosta no fundo. Orégano na parte superior para um toque final.

 

Corte um pedaço, puxe o queijo totalmente cremoso. Babe. Coma. Repita a operação.

Corte um pedaço, puxe o queijo totalmente cremoso. Babe. Coma. Repita a operação.

 

Sua Majestade, o assado de tira. Costela bovina cortada em tiras, como bife, assadas na parrilla. Sua vida não é completa enquanto não comer uma destas.

Sua Majestade, o assado de tira. Costela bovina cortada em tiras, como bife, assadas na parrilla. Sua vida não é completa enquanto não comer uma destas.

 

Mais um detalhe de Sua Majestade. Aqui ela mostra COMO deve ser o ponto ideal de uma carne - tostada por fora, suculenta e levemente vermelha por dentro.

Mais um detalhe de Sua Majestade. Aqui ela mostra COMO deve ser o ponto ideal de uma carne - tostada por fora, suculenta e levemente vermelha por dentro.

 

Segundo prato: Entrecot à moda da casa. Uma bandeja aquecida por brasas. Embaixo disso tudo, 2 pedaços de entrecot que são cortado com o mínimo esforço.

Segundo prato: Entrecot à moda da casa. Uma bandeja aquecida por brasas. Embaixo disso tudo, 2 pedaços de entrecot que são cortado com o mínimo esforço.

 

Detalhe de um dos entrecots. Nova aula de como deixar uma carne no ponto.

Detalhe de um dos entrecots. Nova aula de como deixar uma carne no ponto.

 

Para sobremesa, charrá: procurei a receita, mas não achei. Basicamente, é uma tortinha feita de massa de bolo, recheada com camadas de nata, doce de leite e abacaxi em calda, coberta com farelo de suspiro.

Para sobremesa, charrá: procurei a receita, mas não achei. Basicamente, é uma tortinha feita de massa de bolo, recheada com camadas de nata, doce de leite e abacaxi em calda, coberta com farelo de suspiro.

Acompanhe tudo isso com duas garrafas de um litro de cerveja Patricia, fresquinha a ponto de se sentir o gosto de cereal, e você têm um almoço para nunca mais esquecer.

Grande Uruguai.